La 38ª edición del Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más grande de Europa, se está celebrando en Madrid desde este lunes y hasta el jueves, con la gastronomía de Extremadura como una de las principales protagonistas. La Consejería de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes de la región, a través de la Dirección General de Turismo y en colaboración con Extremadura Avante, está participando activamente en este importante evento, con el objetivo de promocionar sus Rutas Gastronómicas Sostenibles y atraer a turistas interesados en la rica y variada oferta culinaria extremeña.
El stand de Extremadura está siendo un punto de encuentro para los asistentes, con varias catas comentadas que permiten adentrarse en la cultura del ibérico, el queso, el aceite de oliva virgen extra, y los vinos y cavas de la región. Durante el primer día de la feria, se llevaron a cabo tres pases de una cata sobre la Ruta del Aceite de Extremadura, acompañada de un maridaje con los vinos y cavas de la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana.
El martes 8 de abril, se presentarán tres nuevas catas sobre la Ruta del Ibérico “Dehesa de Extremadura”, en las que participará la responsable de la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana, Isabel García. Los asistentes podrán descubrir de primera mano el proceso de elaboración de estos productos emblemáticos, que se han convertido en uno de los principales motores de la gastronomía de la comunidad autónoma.
El programa de actividades continuará durante el miércoles y el jueves con catas y explicaciones sobre el mundo del vino, cava y queso, a cargo de diversas empresas miembros de las rutas gastronómicas de Extremadura. A través de estas actividades, la región busca acercarse a un público más amplio, interesado en conocer el origen y proceso de algunos de los alimentos más singulares de la zona.
La participación de Extremadura en esta feria refuerza su posicionamiento como un destino turístico que apuesta por la gastronomía sostenible, aprovechando el potencial de su oferta para atraer tanto a turistas nacionales como internacionales. Además de las catas y actividades programadas, el Salón Gourmets también alberga competiciones y mesas redondas sobre el mundo gastronómico, donde destacan certámenes como el 31º Concurso de Cortadores de Jamón “Dehesa de Extremadura” y el 15º Gourmet Quesos, el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2025, en el que participan empresas de la Ruta del Queso de Extremadura.
Este evento supone una gran oportunidad para mostrar al mundo los sabores, tradiciones y calidad de los productos extremeños, consolidando a la región como uno de los destinos más atractivos para los amantes de la gastronomía.
